Restaurante La Clandestina

Si te encuentras en Toledo y buscas algo que realmente merezca la pena, el Restaurante La Clandestina es el lugar ideal. Situado en C. Tendillas, 3, este sitio no es un imán de turistas, sino un refugio para los locales que saben dónde encontrar la mejor comida. Aquí, los arroces son espectaculares, los pescados fresquísimos y las fritadas están en su punto. De verdad, no hay un plato en el menú que no resulte exquisito; es el lugar más recomendable para comer en la ciudad, ¡sin duda!

Lo mejor de todo es que este restaurante es dirigido por el mejor chef de Toledo, lo que garantiza una experiencia gastronómica de primer nivel. Eso sí, ten en cuenta que es bastante concurrido, así que lo mejor es reservar con antelación. Al entrar, te sentirás en un ambiente acogedor que te invita a quedarte más tiempo disfrutando de cada bocado. No te lo pierdas, ¡La Clandestina es un must en tu visita a Toledo!

Dónde se encuentra el Restaurante La Clandestina

¡Oye, grupo! Si están buscando un lugar chido para comer en Toledo, Restaurant La Clandestina es la opción perfecta. La verdad es que fuimos por recomendación de algunos amigos y, ¡vaya que no se equivocaron! El local tiene un ambiente muy agradable, lleno de calidez, y la decoración es una mezcla rústica y moderna que lo hace ideal para una buena velada. La comida, obviamente, es de muy buena calidad, así que prepárense para disfrutar.

Ahora hablemos de la comida. Empezamos con unas croquetas de boletus y queso azul que, sinceramente, son de otro mundo. ¡Cremosas y crujientes! Después seguimos con un panipuri de ajo que me dejó impresionado, ¡con un toque especiado que no podía resistir! Y no se pueden perder el lomo de sardina sobre emulsión de ajoblanco. ¡Ligero y refrescante! Ya para los platos principales, la carrera de jabalí fue un 10 y la presa ibérica con jugo de café y setas shitake... ¡uff! Esa mezcla de sabores y texturas es algo que realmente no se deben perder. Cada bocado fue una sorpresa deliciosa.

Además, el servicio fue de 10 también. Nuestra camarera era una chica venezolana que nos hizo sentir como en casa, siempre atenta y con una sonrisa. Su amabilidad le dio un toque especial a nuestra cena. Es un lugar que definitivamente hay que repetir y que hay que recomendar a cualquiera que pase por Toledo.

Y para ser concretos, el Restaurante La Clandestina está ubicado en C. Tendillas, 3, 45002 Toledo. Así que ya saben, si están planeando una salida especial, ¡este es el sitio ideal! Eso sí, prepárense para invertir un poco en la cena porque el precio ronda entre 30 y 50 euros por persona, pero seguro que vale la pena. ¡Nos vemos allí!

Qué tipo de comida se ofrece en La Clandestina

Y después de haber recorrido las calles de Toledo, una parada obligada es La Clandestina, en la C. Tendillas, 3. Este lugar tiene 5 estrellas por una razón. La comida está más que buena, y de verdad, no puedes irte sin probar la presa ibérica. Esta carne se deshace en la boca, y la combinación con la salsa de café fue todo un acierto. Además, para cerrar la noche, la tarta de queso es un must. Te aseguro que te dejará queriendo más.

El ambiente en el restaurante es genial también. Es un local amplio y bien decorado, lo que hace que cada visita sea cómoda y agradable. Aunque es cierto que durante las horas punta el servicio puede tardar un poco. Los camareros son educados y amables, pero con solo unos pocos en el equipo, a veces hay que tener paciencia. Sin embargo, vale la pena cuando la comida sale tan bien presentada y sabrosa.

Hablando de precios, no he mencionado que, a pesar de que puede parecer un poco elevado en comparación con otros sitios, la calidad de los platos lo justifica. Quizás un rango de 30-50 € por persona, pero salir con el estómago lleno y satisfecho, además de disfrutar de una cena de gran nivel, ¡no tiene precio! Además, la opción de terraza hace que el plan sea más atractivo, sobre todo cuando los difusores de agua te mantienen fresquito. Así que, si decides ir, prepárate para disfrutar.

¿Qué tipo de comida se ofrece en La Clandestina? ¡Prácticamente de todo! Desde albóndigas de ciervo y croquetas de leche de oveja hasta arroz meloso de changurro. Tienen una propuesta que mezcla lo clásico con toques originales, así que es fácil encontrar algo que te guste. Y si eres celíaco o simplemente prefieres opciones sin gluten, ¡también lo tienen! Sin duda, un sitio que merece la pena visitar y donde estoy seguro que repetirás.

Por qué se considera especializado en arroces

Y hablando de La Clandestina, tengo que decir que se ha convertido en un lugar de referencia a la hora de comer en Toledo. Desde que llegas, ya notas que es un sitio diferente. Tienen una decoración muy cuidada que combina un ambiente acogedor y moderno. La atención es de 5 estrellas, y eso siempre se agradece; el camarero fue un auténtico crack recomendándonos platos que no nos esperábamos. Por cierto, si decís que vais a probar el steak tartar de wagyu, asegurad que el personal os sugiera disfrutarlo bien cocinado. ¡Eso fue un gran acierto!

Aunque fuimos por el tartar, lo que realmente nos sorprendió fueron las alcachofas que nos recomendaron. Si os gusta dejaros llevar por la experiencia culinaria, ¡hacedlo! Después probamos las albóndigas y las croquetas; aunque quizás no llegaron a ser las mejores que hemos probado, el resto de la comida compensó con creces. Y qué decir de los canelones que, aunque curiosos, no estaban mal del todo. Sin embargo, la verdadera joya de la noche fue la tarta de queso manchego con helado de miel. ¡Menuda locura! Cada bocado era como un abrazo a mi paladar. De verdad, no dejéis de probar este postre; es un premio bien merecido en el mundo de la gastronomía.

En términos de precios, hicimos un festín por solo 40€ por persona, lo cual me parece bastante razonable, sobre todo sabiendo la calidad y la presentación de lo que comimos. Y no solo eso, el ambiente también aportó muchísimo a la experiencia. La mezcla de sabores y la forma en que sirven cada plato hacen que todo sepa mejor. Si alguna vez estáis paseando por Toledo y queréis disfrutar de una buena comida, ¡no dudéis en reservar en La Clandestina! Suelen estar a tope, así que no dejéis nada al azar.

Y, por último, aunque por lo que he leído no es su fuerte principal, se considera especializado en arroces debido a un par de platillos que ofrecen, destacando la calidad de sus ingredientes y la técnica en su preparación. No puedo decir que lo haya probado, pero si el nivel de la comida es tan alto en general, imagino que sus arroces también deben ser una experiencia memorable. En resumen, ¡un sitio que merece ser visitado!

Cuál es la calidad del pescado en el restaurante

¡No puedo dejar de pensar en la cena que tuvimos anoche en La Clandestina! La terraza era un lugar perfecto para disfrutar de una velada, con un ambiente que invita a relajarse. Desde que llegamos, el servicio fue impecable, con un personal muy amable y profesional que nos hizo sentir como en casa. La decoración del lugar también tiene su encanto y, además, te da un poco de privacidad, lo cual se agradece. Pero lo mejor, sin duda, fue la comida. La ensalada de perdiz fue una delicia, ligera y llena de sabor. No puedo dejar de mencionar el canelón y la presa ibérica, que estaban simplemente increíbles. La textura y el sabor eran excepcionales. Y ya el postre, la torrija, esa sí que me dejó sin palabras; no soy muy de postres, pero esta fue orgásmica. ¡Qué manera de terminar una cena! Aplausos al equipo de cocina.

El otro día también estuve viendo lo que otros han probado y hay cosas que seguro te van a encantar. Por ejemplo, había una mesa cercana que pidió unas albóndigas de ciervo que parecían una locura, y no te hablo del cochinillo deshuesado que también estaba en su punto. La presentación de los platos, todo un arte. Además, seguro recordarás esa torrija de pan brioche que te pareció espectacular, ¡pues sigue siendo un clásico que no puedes dejar de probar! Entre los platos recomendados, el jugo de café con setas shiitake y hummus se lleva las palmas, y el helado de café es un must para cerrar con broche de oro.

Y hablando del pescadito, para los que buscan algo del mar, hay opciones muy interesantes. La cocina sorprende con entrantes como sardina ahumada y la carrillada de atún, que, según el feedback que he escuchado, tienen una calidad excelente. Además, el menú está diseñado con ingredientes frescos, así que no te preocupes por el nivel del pescado que sirven, porque parece que lo cuidan muchísimo. Si tienes la oportunidad, la próxima vez que vayas, no dudes en probar algo del mar. ¡Te aseguro que saldrás con ganas de repetir!

Qué se dice sobre las fritadas en el menú de La Clandestina

Y hablando de la experiencia gastronómica en La Clandestina, no hay duda de que te la pasas genial. Desde el momento en que llegas, el ambiente es simplemente de 10, aunque en nuestra visita el patio estaba cerrado por el mal tiempo. ¡Imagínate lo bonito que debe ser cenar allí en una noche despejada! Pero aún así, el interior tenía su encanto y la decoración es bastante cuidada. Fui con mi pareja y la verdad es que el servicio fue espectacular. Los camareros son súper amables y atentos, lo que siempre suma a la experiencia.

En cuanto a la comida, ¡madre mía! No sabría qué destacar, porque cada plato que probamos estaba increíble. Pedimos unas croquetas para empezar que volaron de la mesa, luego las albóndigas de ciervo que son, sin dudarlo, las mejores que he probado. También devoramos unas alcachofas, que creo que son, en parte, lo que hacen que este sitio sea tan especial. Y de postre... ¡que no se te olvide pedir la tarta de queso y las torrijas! Ambos son absolutamente impresionantes. Para dos, la cuenta fue de 68 €, lo que me parece más que razonable por la calidad de todo.

Y aunque el ambiente y la comida están siempre a la altura, me he encontrado con algunas opiniones mixtas. Hay quienes mencionan que el servicio no siempre es lo más amigable. En una ocasión, una persona se quejó de que tardaron más de diez minutos en asignarle una mesa. Sin embargo, esto parece ser la excepción y no la norma. En general, la mayoría de la gente se muestra encantada con la atención.

Sobre las fritadas que ofrecen en el menú, no he puesto el ojo en eso. Pero según he escuchado, hay algunos toques originales que utilizan en la carta, lo que seguramente incluye alguna fritada interesante. Así que si te animas a probar, no dudes en contarnos tu experiencia. ¡A quién no le gusta una buena fritada!

Quién es el chef detrás del Restaurante La Clandestina

Y la verdad, si te gustan las experiencias gastronómicas de cinco estrellas, no puedes dejar pasar la oportunidad de visitar La Clandestina en Toledo. Te lo digo con la mano en el corazón, porque mi pareja y yo quedamos encantados. El lugar está en pleno casco histórico, justo en C. Tendillas, 3, 45002 Toledo, y te aseguro que es un rincón que sorprende. Nos sentamos en un patio muy cuco que resulta ideal para disfrutar de la comida y, ¡vaya menuda comida! Optamos por el menú degustación y cada plato era una explosión de sabores. No es exageración, ¡te quita los sentidos!

Uno de los altos de la cena fueron los platos recomendados que nos dejaron boquiabiertos. Hablamos de la torrija de pan brioche toffe con helado de café, que es un auténtico deleite. Además, te cuento que el arroz meloso de changurro americana de morcilla y azafrán es otro plato que no puedes dejar pasar. El steak tartar de wagyu es simplemente sublime, y hablando de variedad, es uno de esos lugares donde puedes descubrir sabores que te dejarán picando por más. La atención también fue muy buena, ¡cuánto se agradece salir y sentirte bien atendido!

Aunque no siempre todo brilla con la misma luz, porque una amiga fue una vez y no le convenció tanto. Dijo que la corvina no le pareció la gran cosa y que se le hacía un poco caro para lo que le sirvieron. Pero eso sí, no puede dejar de recomendar la torrija de postre. Del servicio, mencionó que al principio fue rápido, pero con el paso de los platos se fueron retrasando. A veces pasa, pero esperemos que hayan tomado nota para mejorar en ese aspecto.

Y por si te lo preguntas, detrás de toda esta maravilla se encuentra un chef que sin duda sabe lo que hace, aunque no tengo el nombre exacto, de lo que estoy seguro es que su creatividad y talento están bien reflejados en cada bocado que sirve. ¡Así que ya sabes, si planeas visitar Toledo, reservar con antelación es un must!

Es necesario hacer una reserva para comer en La Clandestina

Y ya que hablamos de La Clandestina, tengo que decir que es uno de esos lugares que no te puedes perder si andas buscando buena comida en Toledo. La bodega es excelente y tienen una selección de vinos variada, ideal para cualquier presupuesto. Además, te vas a encontrar con un ambiente clásico súper agradable, aunque, siendo honestos, el servicio puede ser un poco desigual. Si tienes la suerte de dar con un buen camarero, seguro que te va a hacer sentir como en casa.

Ahora, si lo tuyo son las carnes, este es el sitio perfecto. Las albóndigas de ciervo y el steak tartar de wagyu son simplemente soberbios. Te prometo que vas a querer pedir otro plato solo para disfrutarlo un poco más. Y no te olvides del postre: la torrija de pan brioche con helado de café es, sin duda, la mejor de esta Semana Santa. Yo normalmente no soy muy de postres, pero esa torrija me dejó sin palabras.

Por cierto, he escuchado que la presentación de los platos es muy cuidada. A veces, la comida es tan deliciosa que ni te fijas en cómo se ve, pero aquí no puedes evitarlo. Es un sitio ecléctico, donde cada bocado es una pequeña obra de arte. Pero, ojo, la acústica puede jugar en tu contra porque, si hay mucha gente, puede estar un poco ruidoso y costar un pelín escucharse.

Y para los que se están preguntando si hay que hacer reserva, te digo que sí, especialmente si planeas cenar. Es un lugar popular y, aunque te pueden sentar antes si llegas un poco temprano, mejor asegurarte un lugar con una reserva. Así evitas sorpresas y puedes disfrutar de tu experiencia al máximo sin preocuparte. ¡Pruébalo y cuéntame qué tal!

Por qué es recomendable reservar con antelación

Así que ya les conté que fui a La Clandestina, y la verdad, ¡vale mucho la pena! Pedimos el menú de degustación, y el aperitivo y el entrante estuvieron que flipas. Los platillos principales también estaban bastante buenos, pero lo que realmente me llevó al cielo fueron los postres. Esos sí que son excepcionales, ¡una locura! Te digo, si eres de los que les encanta un buen dulce, no puedes dejarlos pasar. La calidad de la comida me hizo sentir que había hecho una gran elección, y con el precio de entre 20 y 30€ por persona, está de lujo.

Por otro lado, no todo fue perfecto. Una vez fui con mi pareja, y aunque comimos de maravilla, la atención no fue la mejor. El camarero parecía estar en su mundo, y la verdad es que nos hizo sentir un poco incómodos. Ni siquiera preguntó si todo estaba bien. Total, que terminamos yéndonos después del segundo plato. La comida fue top con calificaciones de hasta 5 estrellas, pero en servicio le daría un 2. Eso sí, no puedo dejar de recomendar el Arroz Meloso de Changurro, la Americana de Morcilla con Azafrán y las Croquetas de Leche de Oveja con Jamón Ibérico. Así que, a veces, la experiencia se puede ver ensombrecida por el servicio.

Pero volviendo a lo bueno, al entrar a La Clandestina, te encuentras con un lugar muy coqueto y bien decorado. Las mesas son amplias y cada una tiene su propio estilo. Hay una terraza chula que le añade un encanto especial, y la comida tiene una calidad y cantidad que supera las expectativas. Prueba la ensaladilla tradicional con ventresca de atún; es simplemente irresistible. Y si el cochinillo deshuesado a baja temperatura no te deja boquiabierto, no sé qué lo hará. La mezcla de sabores es como un abrazo a tu paladar.

Ahora, sobre la importancia de reservar con antelación. Te cuento que, con la popularidad de La Clandestina, a veces se llena bastante, especialmente los fines de semana. Si quieres asegurarte un buen sitio y disfrutar de una comida sin estrés ni esperas, lo mejor es hacer tu reserva ya. De verdad, es frustrante llegar y que no haya mesa, sobre todo en un lugar que te deja tan buen sabor de boca. Así que, si piensas visitarlo, ¡no dudes en reservar!

Cómo es el ambiente del Restaurante La Clandestina

Siguiendo con lo que te contaba, cuando llegamos a La Clandestina, nos sorprendió lo acogedor que es el lugar. Está en el subsuelo, algo típico de muchos restaurantes en Toledo, lo cual le da un encanto especial. Al entrar, el ambiente es íntimo, perfecto para pasar una buena cena. Si estás buscando un lugar que combine buena comida con ese rollo cálido y acogedor, definitivamente este es uno de los mejores sitios en los que comimos durante nuestra estancia. ¡No mentiría si dijera que le daría 5 estrellas sin dudar!

Empezamos la noche con una ensalada de perdiz que estaba para chuparse los dedos, seguida por unas croquetas que eran pura calidad. Ya en la parte fuerte de la cena, la presa ibérica adobada fue un triunfo total. La carne estaba jugosa y llena de sabor; se notaba que aquí cuidan mucho los ingredientes. Hicimos espacio para probar la famosa tarta de queso, que si bien no fue un espectáculo como la vendieron, estaba rica, aunque no me dejará totalmente satisfecho. Pero, oye, la comida en general fue muy buena y mereció la pena.

Ahora, cambiando de aires, hay que tener cuidado con ciertas cosas. Hay opiniones que dicen que el lugar puede tener sus fallos. Por ejemplo, hubo una experiencia donde el servicio no fue el mejor, y quien sabe, si a veces los sillones pueden venir un poco descuidados, eso puede dar una sensación extraña. Pero a pesar de las opiniones más críticas, el ambiente sigue siendo bastante agradable. Es un sitio donde la decoración y la atmósfera te invitan a quedarte relajado, aunque algunos detalles pueden no ser perfectos. Pero si te preguntas, “¿cómo es realmente el ambiente del Restaurante La Clandestina?”, diría que es acogedor, con un encanto que te hace sentir como si estuvieras en un lugar especial de Toledo, ideal para una buena cena en buena compañía.

Por qué se considera a La Clandestina un lugar preferido por los locales

Y bueno, después de todo esto, tengo que decirte que cenamos de maravilla en La Clandestina, ¡una pena no llevar más hambre! Comenzamos la noche con unos divertimentos que estaban para chuparse los dedos. La anchoa y la sardina que elegimos como entrantes estaban deliciosas.

Y luego, te cuento que las alcachofas con panceta y yema curada son todo un must. Y si eso no fuera suficiente, nos decidimos por un brioche de carne mechada que, bueno, es como un abrazo para el estómago. En serio, cada bocado era una fiesta. Y ya no hablemos de lo que vino de postre: una tarta de queso manchego con helado de miel. ¡Eso fue una locura! La combinación de sabores, la textura... simplemente espectacular.

En cuanto al servicio, estuvo correcto, nada del otro mundo, pero la comida hacía que todo pasara a un segundo plano. La única pega que encontré fue que los refrescos no venían con su botella, sino que los servían de grifo. No sé tú, pero a mí me gusta esa sensación de desyunar algo que no venga de una máquina. Aun así, estos detalles no le quitan a la experiencia su encanto.

Entonces, ¿por qué se considera a La Clandestina un lugar preferido por los locales? Pues mira, la comida es simplemente de 5 estrellas, y aunque el servicio no sea el más espectacular, la calidad de los platos y el ambiente son muy acogedores. Además, cada vez que voy, parece que descubro algo nuevo en el menú, y claro, eso siempre atrae a la gente del barrio. ¡Definitivamente vale la pena!

Fotografías Restaurante La Clandestina