Por qué la gordaliza del pino es tan codiciada en la gastronomía

Desde tiempos antiguos, la gastronomía ha sido parte fundamental de la cultura de un pueblo, y la región de Palencia, en España, no es la excepción. Allí, un pequeño pueblo llamado Velilla del Río Carrión con apenas 400 habitantes, ha llamado la atención no solo por sus hermosos paisajes y su ubicación en la provincia … Leer más Por qué la gordaliza del pino es tan codiciada en la gastronomía